Пирог с грушей в карамели и сырами дор-блю и сулугуни

Пирог из тонкого дрожжевого теста с начинкой из сулугуни, имеретинского сыра и карамелизированной груши. Посыпается кусочками сыра дор-блю и рубленым грецким орехом. Перед подачей поливается медом.